Hirschenbad

Tabea und Manuel Hölterhoff führen das Hirschenbad mit viel Herzblut. Tabea war einst Vergolderin und später im Luxus-Motorradverkauf tätig, bevor sie ihre Leidenschaft für die Gastronomie entdeckte. Sie absolvierte eine Kochausbildung, wo sie Manuel kennenlernte – einen Koch mit über zehn Jahren Sterneküchenerfahrung. Gemeinsam entwickelten sie ein Konzept, das Exklusivität und Lockerheit vereint. «Unsere Gäste müssen sich nicht schon bei der Reservation festlegen, ob sie Gourmet oder Hausmannskost wollen – das bleibt bis zur Bestellung offen», erklärt Manuel. «Eine edle Vorspeise und danach ein herzhaftes Cordon bleu? Kein Problem.»

Besonders im Sommer lädt der wunderschöne Garten mit Laube, Pavillon und viel Grün zum Verweilen ein. «Unser Garten ist ein Bijou und unbedingt einen Besuch wert», betont Tabea.

Doch das Hirschenbad ist mehr als nur ein Restaurant. Stilvolle Räume wie das Cheminée-Zimmer oder der Gewölbekeller bieten den idealen Rahmen für Feiern, Seminare und besondere Anlässe. Dank der zentralen Lage und grosszügiger Parkplätze ist das «Bedli» für Gäste aus dem ganzen Mittelland bequem erreichbar – perfekt für Firmenanlässe oder grössere Gruppen, die das besondere Ambiente geniessen möchten.